菓子パン類 ジャムパン とらっかせい 大粒種 乾の栄養素を比較
菓子パン類 ジャムパンとらっかせい 大粒種 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 ジャムパン | らっかせい 大粒種 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 32 | 6 | 26 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 24 | -19.1 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 25.2 | -19.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 46.4 | -42.7 | g | | コレステロール | 20 | 0 | 20 | mg | | 脂質 | 3.9 | 47 | -43.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.2 | 10.7 | 45.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | 10 | 42.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 12.4 | 44.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 8.5 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 19.4 | 38.7 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | g | | ナトリウム | 120 | 2 | 118 | mg | | カリウム | 84 | 740 | -656 | mg | | カルシウム | 20 | 49 | -29 | mg | | マグネシウム | 12 | 170 | -158 | mg | | リン | 47 | 380 | -333 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.59 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.17 | 1.56 | -1.39 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 15 | 20 | -5 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 10 | 88 | -78 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 7.1 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.41 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 20 | -19.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 24 | -22.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.49 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 40 | 76 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 2.56 | -2.14 | mg | | ビオチン | 3.3 | 92 | -88.7 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、いちごジャム 3 | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 26 % 及び種皮 4 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |