菓子パン類 ジャムパン と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の栄養素を比較
菓子パン類 ジャムパンと調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 ジャムパン | 調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 32 | 52.6 | -20.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 5.6 | -0.7 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 6.3 | -1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 10.8 | -7.1 | g | | コレステロール | 20 | 460 | -440 | mg | | 脂質 | 3.9 | 13.1 | -9.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.2 | 20.3 | 35.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | 19.4 | 33.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 23 | 34.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 20 | 38.1 | g | | 有機酸 | (Tr) | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 0.6 | 6.4 | -5.8 | g | | ナトリウム | 120 | 2300 | -2180 | mg | | カリウム | 84 | 47 | 37 | mg | | カルシウム | 20 | 57 | -37 | mg | | マグネシウム | 12 | 6 | 6 | mg | | リン | 47 | 210 | -163 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.4 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.03 | 0.14 | mg | | ヨウ素 | 3 | 41 | -38 | μg | | セレン | 15 | 18 | -3 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 10 | 5 | 5 | μg | | レチノール | 11 | 260 | -249 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 16 | -15 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 270 | -270 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 4.6 | -4.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1.7 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 15 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.18 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.6 | (Tr) | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 1.5 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.12 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 40 | 59 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 1.38 | -0.96 | mg | | ビオチン | 3.3 | 25 | -21.7 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 5.7 | -5.4 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、いちごジャム 3 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |