菓子パン類 ジャムパン とビスケット類 ロシアケーキの栄養素を比較
菓子パン類 ジャムパンとビスケット類 ロシアケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 ジャムパン | ビスケット類 ロシアケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 32 | 4 | 28 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 5.4 | -0.5 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 5.8 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 22.9 | -19.2 | g | | コレステロール | 20 | 1 | 19 | mg | | 脂質 | 3.9 | 23.4 | -19.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.2 | 67.8 | -11.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | 63.3 | -10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 64.9 | -7.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 1.8 | -0.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 65.8 | -7.7 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 1 | -0.4 | g | | ナトリウム | 120 | 200 | -80 | mg | | カリウム | 84 | 140 | -56 | mg | | カルシウム | 20 | 41 | -21 | mg | | マグネシウム | 12 | 32 | -20 | mg | | リン | 47 | 75 | -28 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.37 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | 3 | (Tr) | 3 | μg | | セレン | 15 | 3 | 12 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 10 | 4 | 6 | μg | | レチノール | 11 | 1 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0.2 | (Tr) | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.5 | -4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 1.8 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | (Tr) | 0.1 | μg | | 葉酸 | 40 | 9 | 31 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.27 | 0.15 | mg | | ビオチン | 3.3 | 1 | 2.3 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、いちごジャム 3 | 部分割合： ビスケット 4、マカロン 2、クリーム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |