菓子パン類 ジャムパン と鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の栄養素を比較
菓子パン類 ジャムパンと鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 ジャムパン | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 32 | 3.2 | 28.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 24.8 | -19.9 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 30.3 | -25 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 52.9 | -49.2 | g | | コレステロール | 20 | 2300 | -2280 | mg | | 脂質 | 3.9 | 62.9 | -59 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.2 | 0.2 | 56 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | 0.2 | 52.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 15.7 | 41.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 0.2 | 57.9 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 3.4 | -2.8 | g | | ナトリウム | 120 | 80 | 40 | mg | | カリウム | 84 | 190 | -106 | mg | | カルシウム | 20 | 280 | -260 | mg | | マグネシウム | 12 | 29 | -17 | mg | | リン | 47 | 1000 | -953 | mg | | 鉄 | 0.5 | 4.4 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.9 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.12 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 15 | | 15 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 11 | 630 | -619 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 79 | -78 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 45 | -45 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 630 | -630 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 4.9 | -4.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 9.9 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 3.7 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 83 | -81 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.42 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.82 | -0.75 | mg | | ナイアシン | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 6.5 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 3.8 | -3.7 | μg | | 葉酸 | 40 | 250 | -210 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.18 | 0.24 | mg | | ビオチン | 3.3 | | 3.3 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、いちごジャム 3 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |