菓子パン類 ジャムパン と海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえびの栄養素を比較
菓子パン類 ジャムパンと海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえびの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 ジャムパン | 海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえび | 差 | 単位 | | 水分 | 32 | 24.2 | 7.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | | 4.9 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 48.6 | -43.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 1.2 | 2.5 | g | | コレステロール | 20 | 510 | -490 | mg | | 脂質 | 3.9 | 2.8 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.2 | 0.3 | 55.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | 0.3 | 52.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 1.9 | 55.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | | 1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 0.3 | 57.8 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 24.1 | -23.5 | g | | ナトリウム | 120 | 1500 | -1380 | mg | | カリウム | 84 | 740 | -656 | mg | | カルシウム | 20 | 7100 | -7080 | mg | | マグネシウム | 12 | 520 | -508 | mg | | リン | 47 | 990 | -943 | mg | | 鉄 | 0.5 | 15 | -14.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.9 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 5.17 | -5.1 | mg | | マンガン | 0.17 | 3.93 | -3.76 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 15 | | 15 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 11 | 14 | -3 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 14 | -14 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.19 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 4.3 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 12 | -10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 11 | -10.9 | μg | | 葉酸 | 40 | 46 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.72 | -0.3 | mg | | ビオチン | 3.3 | | 3.3 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 3.8 | -3.5 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、いちごジャム 3 | 試料（原材料）： さるえび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |