菓子パン類 ジャムパン と魚類 （鮭・ます類） ぎんざけ 養殖 焼きの栄養素を比較
菓子パン類 ジャムパンと魚類 （鮭・ます類） ぎんざけ 養殖 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 ジャムパン | 魚類 （鮭・ます類） ぎんざけ 養殖 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 32 | 56.7 | -24.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 21 | -16.1 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 25.2 | -19.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 14.1 | -10.4 | g | | コレステロール | 20 | 88 | -68 | mg | | 脂質 | 3.9 | 15.8 | -11.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.2 | 0.4 | 55.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | 0.4 | 52.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 6.2 | 51 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 0.4 | 57.7 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.9 | -1.3 | g | | ナトリウム | 120 | 61 | 59 | mg | | カリウム | 84 | 460 | -376 | mg | | カルシウム | 20 | 16 | 4 | mg | | マグネシウム | 12 | 34 | -22 | mg | | リン | 47 | 320 | -273 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.01 | 0.16 | mg | | ヨウ素 | 3 | 10 | -7 | μg | | セレン | 15 | 37 | -22 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 10 | 0 | 10 | μg | | レチノール | 11 | 37 | -26 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 37 | -37 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 21 | -20.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.7 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.19 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 7.4 | -6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 12 | -10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 7.5 | -7.4 | μg | | 葉酸 | 40 | 10 | 30 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 1.65 | -1.23 | mg | | ビオチン | 3.3 | 6.1 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 3 | 1 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、いちごジャム 3 | 別名： ぎんます
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |