菓子パン類 クリームパン とほうれんそう 葉 冷凍 油いための栄養素を比較
菓子パン類 クリームパンとほうれんそう 葉 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 クリームパン | ほうれんそう 葉 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 35.5 | 84.6 | -49.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.1 | 3.2 | 3.9 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 4 | 3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.8 | 4.1 | 2.7 | g | | コレステロール | 98 | 0 | 98 | mg | | 脂質 | 7.4 | 4.5 | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.7 | 0.7 | 45 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.3 | 0.7 | 41.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.3 | 1.9 | 46.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 4.1 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 5.4 | 42.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.4 | -0.5 | g | | ナトリウム | 150 | 160 | -10 | mg | | カリウム | 110 | 240 | -130 | mg | | カルシウム | 56 | 130 | -74 | mg | | マグネシウム | 15 | 61 | -46 | mg | | リン | 110 | 57 | 53 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.5 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.12 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.9 | -0.75 | mg | | ヨウ素 | 13 | 2 | 11 | μg | | セレン | 20 | 1 | 19 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 13 | 13 | 0 | μg | | レチノール | 64 | 0 | 64 | μg | | α-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン | 2 | 7200 | -7198 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 28 | -25 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 7200 | -7197 | μg | | レチノール活性当量 | 52 | 600 | -548 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.6 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 2.2 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 370 | -366 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.18 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 1.8 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.12 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 46 | 150 | -104 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 0.19 | 0.62 | mg | | ビオチン | 8 | 3.4 | 4.6 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | 植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |