菓子パン類 クリームパン とモロヘイヤ 茎葉 生の栄養素を比較
菓子パン類 クリームパンとモロヘイヤ 茎葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 クリームパン | モロヘイヤ 茎葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 35.5 | 86.1 | -50.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.1 | 3.6 | 3.5 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 4.8 | 3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.8 | 0.4 | 6.4 | g | | コレステロール | 98 | 0 | 98 | mg | | 脂質 | 7.4 | 0.5 | 6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.7 | 0.1 | 45.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.3 | 0.1 | 42.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.3 | 1.8 | 46.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 5.9 | -4.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 6.3 | 42 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 2.1 | -1.2 | g | | ナトリウム | 150 | 1 | 149 | mg | | カリウム | 110 | 530 | -420 | mg | | カルシウム | 56 | 260 | -204 | mg | | マグネシウム | 15 | 46 | -31 | mg | | リン | 110 | 110 | 0 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.33 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.15 | 1.32 | -1.17 | mg | | ヨウ素 | 13 | 4 | 9 | μg | | セレン | 20 | 1 | 19 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 13 | 15 | -2 | μg | | レチノール | 64 | 0 | 64 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 10000 | -9998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 76 | -73 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 10000 | -9997 | μg | | レチノール活性当量 | 52 | 840 | -788 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 6.5 | -5.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 640 | -636 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.18 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.42 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 1.6 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.35 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 46 | 250 | -204 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 1.83 | -1.02 | mg | | ビオチン | 8 | 14 | -6 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 65 | -65 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | 廃棄率： 木質茎つきの場合25%
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |