菓子パン類 クリームパン とブロッコリー 花序 茹で物の栄養素を比較
菓子パン類 クリームパンとブロッコリー 花序 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 クリームパン | ブロッコリー 花序 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 35.5 | 89.9 | -54.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.1 | 2.6 | 4.5 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 3.9 | 4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.8 | 0.2 | 6.6 | g | | コレステロール | 98 | 0 | 98 | mg | | 脂質 | 7.4 | 0.4 | 7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.7 | 1.3 | 44.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.3 | 1.3 | 41 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.3 | 2.3 | 46 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 4.3 | -3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 5.2 | 43.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | g | | ナトリウム | 150 | 5 | 145 | mg | | カリウム | 110 | 210 | -100 | mg | | カルシウム | 56 | 41 | 15 | mg | | マグネシウム | 15 | 17 | -2 | mg | | リン | 110 | 74 | 36 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.2 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 13 | | 13 | μg | | セレン | 20 | 1 | 19 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 13 | 4 | 9 | μg | | レチノール | 64 | 0 | 64 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 830 | -828 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 6 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 830 | -827 | μg | | レチノール活性当量 | 52 | 69 | -17 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.7 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 190 | -186 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.09 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 1.1 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 46 | 120 | -74 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 0.74 | 0.07 | mg | | ビオチン | 8 | 7.1 | 0.9 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 55 | -55 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | Tr | 0.4 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | 茎葉を除いたもの
硝酸イオン：Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |