菓子パン類 クリームパン ととうがらし 果実 乾の栄養素を比較
菓子パン類 クリームパンととうがらし 果実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 クリームパン | とうがらし 果実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 35.5 | 8.8 | 26.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.1 | 10.8 | -3.7 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 14.7 | -6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.8 | 4.4 | 2.4 | g | | コレステロール | 98 | 0 | 98 | mg | | 脂質 | 7.4 | 12 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.7 | | 45.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.3 | | 42.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.3 | 23.5 | 24.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 46.4 | -45.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 58.4 | -10.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 6.1 | -5.2 | g | | ナトリウム | 150 | 17 | 133 | mg | | カリウム | 110 | 2800 | -2690 | mg | | カルシウム | 56 | 74 | -18 | mg | | マグネシウム | 15 | 190 | -175 | mg | | リン | 110 | 260 | -150 | mg | | 鉄 | 0.8 | 6.8 | -6 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.5 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.85 | -0.77 | mg | | マンガン | 0.15 | 1.08 | -0.93 | mg | | ヨウ素 | 13 | | 13 | μg | | セレン | 20 | | 20 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | 64 | 0 | 64 | μg | | α-カロテン | 0 | 400 | -400 | μg | | β-カロテン | 2 | 14000 | -13998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 7400 | -7397 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 17000 | -16997 | μg | | レチノール活性当量 | 52 | 1500 | -1448 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 30 | -29.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 6.9 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 58 | -54 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 1.4 | -1.26 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 14 | -13.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 17 | -15 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 3.81 | -3.74 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 46 | 30 | 16 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 3.61 | -2.8 | mg | | ビオチン | 8 | | 8 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |