菓子パン類 クリームパン とらっかせい 大粒種 いりの栄養素を比較
菓子パン類 クリームパンとらっかせい 大粒種 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 クリームパン | らっかせい 大粒種 いり | 差 | 単位 | | 水分 | 35.5 | 1.7 | 33.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.1 | 23.6 | -16.5 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 25 | -17.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.8 | 50.5 | -43.7 | g | | コレステロール | 98 | 0 | 98 | mg | | 脂質 | 7.4 | 49.6 | -42.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.7 | 10.8 | 34.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.3 | 10.1 | 32.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.3 | 10.1 | 38.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 11.4 | -10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 21.3 | 27 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.9 | 2.4 | -1.5 | g | | ナトリウム | 150 | 2 | 148 | mg | | カリウム | 110 | 760 | -650 | mg | | カルシウム | 56 | 50 | 6 | mg | | マグネシウム | 15 | 200 | -185 | mg | | リン | 110 | 390 | -280 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.7 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.69 | -0.61 | mg | | マンガン | 0.15 | 2.15 | -2 | mg | | ヨウ素 | 13 | 1 | 12 | μg | | セレン | 20 | 2 | 18 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 13 | 96 | -83 | μg | | レチノール | 64 | 0 | 64 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 5 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 3 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 6 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 52 | 1 | 51 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 10 | -9.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 7 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.24 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.13 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 23 | -22.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 28 | -26 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.46 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 46 | 58 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 2.2 | -1.39 | mg | | ビオチン | 8 | 110 | -102 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |