菓子パン類 クリームパン と大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾の栄養素を比較
菓子パン類 クリームパンと大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 クリームパン | 大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 35.5 | 12.5 | 23 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.1 | 31.2 | -24.1 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 32.8 | -24.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.8 | 17.9 | -11.1 | g | | コレステロール | 98 | Tr | 98 | mg | | 脂質 | 7.4 | 19.5 | -12.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.7 | 7.7 | 38 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.3 | 7.3 | 35 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.3 | 18.4 | 29.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 15.6 | -14.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 30.8 | 17.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 4.4 | -3.5 | g | | ナトリウム | 150 | 1 | 149 | mg | | カリウム | 110 | 1800 | -1690 | mg | | カルシウム | 56 | 170 | -114 | mg | | マグネシウム | 15 | 220 | -205 | mg | | リン | 110 | 460 | -350 | mg | | 鉄 | 0.8 | 8.9 | -8.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.9 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.01 | -0.93 | mg | | マンガン | 0.15 | | 0.15 | mg | | ヨウ素 | 13 | 0 | 13 | μg | | セレン | 20 | 2 | 18 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 13 | 41 | -28 | μg | | レチノール | 64 | 0 | 64 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 9 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 9 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 52 | 1 | 51 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.1 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 19 | -18.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 8.1 | -7.9 | mg | | ビタミンK | 4 | 34 | -30 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.84 | -0.74 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.3 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2.2 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 10 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.59 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 46 | 260 | -214 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 1.64 | -0.83 | mg | | ビオチン | 8 | 33 | -25 | μg | | ビタミンC | (Tr) | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |