菓子パン類 クリームパン と大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の栄養素を比較
菓子パン類 クリームパンと大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 クリームパン | 大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 35.5 | 11.7 | 23.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.1 | 31 | -23.9 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 33 | -25.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.8 | 19.9 | -13.1 | g | | コレステロール | 98 | Tr | 98 | mg | | 脂質 | 7.4 | 21.7 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.7 | 7 | 38.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.3 | 6.6 | 35.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.3 | 16.7 | 31.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 15.9 | -14.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 28.8 | 19.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 4.8 | -3.9 | g | | ナトリウム | 150 | 1 | 149 | mg | | カリウム | 110 | 1800 | -1690 | mg | | カルシウム | 56 | 230 | -174 | mg | | マグネシウム | 15 | 230 | -215 | mg | | リン | 110 | 480 | -370 | mg | | 鉄 | 0.8 | 8.6 | -7.8 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 4.5 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.97 | -0.89 | mg | | マンガン | 0.15 | | 0.15 | mg | | ヨウ素 | 13 | 2 | 11 | μg | | セレン | 20 | 28 | -8 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 13 | 300 | -287 | μg | | レチノール | 64 | 0 | 64 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 7 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 7 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 52 | 1 | 51 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.7 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 15 | -14.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 5.6 | -5.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 34 | -30 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.88 | -0.78 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.3 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2.1 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 10 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.46 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 46 | 220 | -174 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 1.49 | -0.68 | mg | | ビオチン | 8 | 34 | -26 | μg | | ビタミンC | (Tr) | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |