菓子パン類 クリームパン と調味料類 （みそ類） 豆みその栄養素を比較
菓子パン類 クリームパンと調味料類 （みそ類） 豆みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 クリームパン | 調味料類 （みそ類） 豆みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 35.5 | 44.9 | -9.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.1 | 14.8 | -7.7 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 17.2 | -9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.8 | 10.2 | -3.4 | g | | コレステロール | 98 | 0 | 98 | mg | | 脂質 | 7.4 | 10.5 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.7 | | 45.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.3 | | 42.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.3 | 10.7 | 37.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 6.5 | -5.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 14.5 | 33.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 12.9 | -12 | g | | ナトリウム | 150 | 4300 | -4150 | mg | | カリウム | 110 | 930 | -820 | mg | | カルシウム | 56 | 150 | -94 | mg | | マグネシウム | 15 | 130 | -115 | mg | | リン | 110 | 250 | -140 | mg | | 鉄 | 0.8 | 6.8 | -6 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.66 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.15 | | 0.15 | mg | | ヨウ素 | 13 | 31 | -18 | μg | | セレン | 20 | 19 | 1 | μg | | クロム | 1 | 9 | -8 | μg | | モリブデン | 13 | 64 | -51 | μg | | レチノール | 64 | 0 | 64 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 52 | 0 | 52 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.1 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 5 | -4.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 19 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.12 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 3.4 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | Tr | 0.4 | μg | | 葉酸 | 46 | 54 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 0.36 | 0.45 | mg | | ビオチン | 8 | 17 | -9 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 10.9 | -10.5 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | 別名： 東海豆みそ、名古屋みそ、八丁みそ
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |