菓子パン類 クリームパン と鶏卵 卵黄 生の栄養素を比較
菓子パン類 クリームパンと鶏卵 卵黄 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 クリームパン | 鶏卵 卵黄 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 35.5 | 49.6 | -14.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.1 | 13.8 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 16.5 | -8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.8 | 28.2 | -21.4 | g | | コレステロール | 98 | 1200 | -1102 | mg | | 脂質 | 7.4 | 34.3 | -26.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.7 | 0.2 | 45.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.3 | 0.2 | 42.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.3 | 4.2 | 44.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 0.2 | 48.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.7 | -0.8 | g | | ナトリウム | 150 | 53 | 97 | mg | | カリウム | 110 | 100 | 10 | mg | | カルシウム | 56 | 140 | -84 | mg | | マグネシウム | 15 | 11 | 4 | mg | | リン | 110 | 540 | -430 | mg | | 鉄 | 0.8 | 4.8 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.6 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.08 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 13 | 110 | -97 | μg | | セレン | 20 | 47 | -27 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 13 | 12 | 1 | μg | | レチノール | 64 | 690 | -626 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 41 | -38 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 24 | -21 | μg | | レチノール活性当量 | 52 | 690 | -638 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 12 | -10.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.5 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 39 | -35 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.21 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.45 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 3.8 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.31 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 3.5 | -3.1 | μg | | 葉酸 | 46 | 150 | -104 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 3.6 | -2.79 | mg | | ビオチン | 8 | 65 | -57 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 4.5 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |