菓子パン類 クリームパン と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの栄養素を比較
菓子パン類 クリームパンと畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 クリームパン | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 差 | 単位 | | 水分 | 35.5 | 57.6 | -22.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.1 | 24.9 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 29.6 | -21.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.8 | 4.5 | 2.3 | g | | コレステロール | 98 | 480 | -382 | mg | | 脂質 | 7.4 | 7.7 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.7 | 2.9 | 42.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.3 | 2.9 | 39.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.3 | 10.3 | 38 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 2.6 | 45.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 2.5 | -1.6 | g | | ナトリウム | 150 | 690 | -540 | mg | | カリウム | 110 | 280 | -170 | mg | | カルシウム | 56 | 8 | 48 | mg | | マグネシウム | 15 | 24 | -9 | mg | | リン | 110 | 380 | -270 | mg | | 鉄 | 0.8 | 20 | -19.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 8.7 | -7.9 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.92 | -0.84 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.3 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | 13 | 4 | 9 | μg | | セレン | 20 | 81 | -61 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 13 | 190 | -177 | μg | | レチノール | 64 | 17000 | -16936 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 52 | 17000 | -16948 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0.9 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.29 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 5.17 | -5.03 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 18 | -17.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 26 | -24 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.66 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 24 | -23.6 | μg | | 葉酸 | 46 | 310 | -264 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 7.28 | -6.47 | mg | | ビオチン | 8 | 130 | -122 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 1.8 | -1.4 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |