菓子パン類 クリームパン と魚類 あゆ 養殖 内臓 焼きの栄養素を比較
菓子パン類 クリームパンと魚類 あゆ 養殖 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 クリームパン | 魚類 あゆ 養殖 内臓 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 35.5 | 31.5 | 4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.1 | | 7.1 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 15.2 | -7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.8 | 45.6 | -38.8 | g | | コレステロール | 98 | 260 | -162 | mg | | 脂質 | 7.4 | 52.3 | -44.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.7 | 0.4 | 45.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.3 | 0.4 | 41.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.3 | 7.1 | 41.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 0.4 | 47.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | g | | ナトリウム | 150 | 100 | 50 | mg | | カリウム | 110 | 270 | -160 | mg | | カルシウム | 56 | 130 | -74 | mg | | マグネシウム | 15 | 9 | 6 | mg | | リン | 110 | 190 | -80 | mg | | 鉄 | 0.8 | 19 | -18.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.8 | -1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.15 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.31 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 13 | | 13 | μg | | セレン | 20 | | 20 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | 64 | 6000 | -5936 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | Tr | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | (Tr) | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 52 | 6000 | -5948 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 8.6 | -7.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 24 | -23.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 16 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.34 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.68 | -0.54 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 4.1 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 6.6 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.15 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 7.8 | -7.4 | μg | | 葉酸 | 46 | 280 | -234 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 1.33 | -0.52 | mg | | ビオチン | 8 | | 8 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | 魚体全体を焼いた後、取り出したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |