菓子パン類 あんパン こしあん入り と鶏卵 卵黄 生の栄養素を比較
菓子パン類 あんパン こしあん入りと鶏卵 卵黄 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 あんパン こしあん入り | 鶏卵 卵黄 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 35.5 | 49.6 | -14.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 13.8 | -7.6 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 16.5 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 28.2 | -24.8 | g | | コレステロール | 18 | 1200 | -1182 | mg | | 脂質 | 3.6 | 34.3 | -30.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 51.6 | 0.2 | 51.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 48 | 0.2 | 47.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.9 | 4.2 | 47.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.5 | 0.2 | 53.3 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.7 | -1.1 | g | | ナトリウム | 110 | 53 | 57 | mg | | カリウム | 66 | 100 | -34 | mg | | カルシウム | 31 | 140 | -109 | mg | | マグネシウム | 16 | 11 | 5 | mg | | リン | 57 | 540 | -483 | mg | | 鉄 | 1 | 4.8 | -3.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.6 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.13 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.27 | 0.08 | 0.19 | mg | | ヨウ素 | 2 | 110 | -108 | μg | | セレン | 13 | 47 | -34 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 22 | 12 | 10 | μg | | レチノール | 10 | 690 | -680 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 41 | -40 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 690 | -690 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 12 | -11.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.5 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | Tr | 1 | mg | | ビタミンK | 2 | 39 | -37 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.21 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.45 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 3.8 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | μg | | 葉酸 | 28 | 150 | -122 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 3.6 | -3.24 | mg | | ビオチン | 3.4 | 65 | -61.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： パン 10、あん 7 | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 4.5 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |