菓子パン類 あんパン こしあん入り とひえ 精白粒の栄養素を比較
菓子パン類 あんパン こしあん入りとひえ 精白粒の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 あんパン こしあん入り | ひえ 精白粒 | 差 | 単位 | | 水分 | 35.5 | 12.9 | 22.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 8.4 | -2.2 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 9.4 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 3 | 0.4 | g | | コレステロール | 18 | 0 | 18 | mg | | 脂質 | 3.6 | 3.3 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 51.6 | 77.9 | -26.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 48 | 70.8 | -22.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.9 | 70.2 | -18.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 4.3 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.5 | 73.2 | -19.7 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | g | | ナトリウム | 110 | 6 | 104 | mg | | カリウム | 66 | 240 | -174 | mg | | カルシウム | 31 | 7 | 24 | mg | | マグネシウム | 16 | 58 | -42 | mg | | リン | 57 | 280 | -223 | mg | | 鉄 | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.15 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.27 | 1.37 | -1.1 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 13 | 4 | 9 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 22 | 10 | 12 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.25 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 2.3 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 28 | 14 | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 1.5 | -1.14 | mg | | ビオチン | 3.4 | 3.6 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | Tr | 0.3 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： パン 10、あん 7 | 歩留り： 55～60 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |