菓子パン類 あんパン こしあん入り と鳥肉類 かも あひる 肉 皮つき 生の栄養素を比較
菓子パン類 あんパン こしあん入りと鳥肉類 かも あひる 肉 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 あんパン こしあん入り | 鳥肉類 かも あひる 肉 皮つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 35.5 | 62.7 | -27.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 13.3 | -7.1 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 14.9 | -8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 18.2 | -14.8 | g | | コレステロール | 18 | 85 | -67 | mg | | 脂質 | 3.6 | 19.8 | -16.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 51.6 | 0.1 | 51.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 48 | 0.1 | 47.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.9 | 5 | 46.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.5 | 0.1 | 53.4 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | g | | ナトリウム | 110 | 67 | 43 | mg | | カリウム | 66 | 250 | -184 | mg | | カルシウム | 31 | 5 | 26 | mg | | マグネシウム | 16 | 17 | -1 | mg | | リン | 57 | 160 | -103 | mg | | 鉄 | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.6 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.2 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.27 | 0.01 | 0.26 | mg | | ヨウ素 | 2 | 7 | -5 | μg | | セレン | 13 | 16 | -3 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 22 | 2 | 20 | μg | | レチノール | 10 | 62 | -52 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 62 | -62 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.8 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 2 | 41 | -39 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.3 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.26 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 5.3 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 8.2 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.34 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 2.1 | -2 | μg | | 葉酸 | 28 | 10 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 1.2 | -0.84 | mg | | ビオチン | 3.4 | 4 | -0.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： パン 10、あん 7 | 皮及び皮下脂肪： 40.4 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |