菓子パン類 あんパン こしあん入り と米 ［陸稲穀粒 生］ 精白米の栄養素を比較
菓子パン類 あんパン こしあん入りと米 ［陸稲穀粒 生］ 精白米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 あんパン こしあん入り | 米 ［陸稲穀粒 生］ 精白米 | 差 | 単位 | | 水分 | 35.5 | 14.9 | 20.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 7.8 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 9.3 | -2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 0.8 | 2.6 | g | | コレステロール | 18 | 0 | 18 | mg | | 脂質 | 3.6 | 0.9 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 51.6 | 77.6 | -26 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 48 | 70.5 | -22.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.9 | 75.6 | -23.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 0.5 | 2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.5 | 74.5 | -21 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | g | | ナトリウム | 110 | 1 | 109 | mg | | カリウム | 66 | 89 | -23 | mg | | カルシウム | 31 | 5 | 26 | mg | | マグネシウム | 16 | 23 | -7 | mg | | リン | 57 | 95 | -38 | mg | | 鉄 | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.4 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.22 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.27 | 0.59 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 13 | | 13 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 22 | | 22 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1.2 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 3.3 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 28 | 12 | 16 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 0.66 | -0.3 | mg | | ビオチン | 3.4 | | 3.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： パン 10、あん 7 | うるち、もちを含む
歩留り： 90～92 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |