菓子パン類 あんパン こしあん入り と魚類 うなぎ 養殖 生の栄養素を比較
菓子パン類 あんパン こしあん入りと魚類 うなぎ 養殖 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 あんパン こしあん入り | 魚類 うなぎ 養殖 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 35.5 | 62.1 | -26.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 14.4 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 17.1 | -10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 16.1 | -12.7 | g | | コレステロール | 18 | 230 | -212 | mg | | 脂質 | 3.6 | 19.3 | -15.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 51.6 | 0.3 | 51.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 48 | 0.3 | 47.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.9 | 6.2 | 45.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.5 | 0.3 | 53.2 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | g | | ナトリウム | 110 | 74 | 36 | mg | | カリウム | 66 | 230 | -164 | mg | | カルシウム | 31 | 130 | -99 | mg | | マグネシウム | 16 | 20 | -4 | mg | | リン | 57 | 260 | -203 | mg | | 鉄 | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.4 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.27 | 0.04 | 0.23 | mg | | ヨウ素 | 2 | 17 | -15 | μg | | セレン | 13 | 50 | -37 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 22 | 5 | 17 | μg | | レチノール | 10 | 2400 | -2390 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2400 | -2400 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 18 | -17.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 7.4 | -7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.37 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.48 | -0.41 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 3 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 5.3 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | μg | | 葉酸 | 28 | 14 | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 2.17 | -1.81 | mg | | ビオチン | 3.4 | 6.1 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： パン 10、あん 7 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |