和干菓子類 らくがん もろこしらくがん とわかめ カットわかめ 乾の栄養素を比較
和干菓子類 らくがん もろこしらくがんとわかめ カットわかめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 らくがん もろこしらくがん | わかめ カットわかめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 9.2 | -6.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 14 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 17.9 | -11.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 4 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.5 | 0 | 89.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 84.4 | 0 | 84.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 84.1 | 9.1 | 75 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 39.2 | -32.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 89.9 | 42.1 | 47.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 26.8 | -26.2 | g | | ナトリウム | 130 | 9300 | -9170 | mg | | カリウム | 51 | 430 | -379 | mg | | カルシウム | 16 | 870 | -854 | mg | | マグネシウム | 22 | 460 | -438 | mg | | リン | 58 | 300 | -242 | mg | | 鉄 | 1.8 | 6.5 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.13 | 0 | mg | | マンガン | 0.43 | 0.46 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 10000 | -10000 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 4 | 19 | -15 | μg | | モリブデン | 46 | 10 | 36 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2200 | -2200 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 190 | -190 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 1 | 1600 | -1599 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 5.6 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2 | -2 | μg | | 葉酸 | 1 | 18 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ビオチン | 2 | 25 | -23 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 23.5 | -23.2 | g | | 備考 | さらしあん製品 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |