和干菓子類 らくがん もろこしらくがん と（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物の栄養素を比較
和干菓子類 らくがん もろこしらくがんと（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 らくがん もろこしらくがん | （えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 74.6 | -72.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 4.8 | 0.9 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 6.2 | 0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.5 | 11.6 | 77.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 84.4 | 10.7 | 73.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 84.1 | 8.8 | 75.3 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 10.3 | -3.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 89.9 | 17.8 | 72.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | g | | ナトリウム | 130 | 8 | 122 | mg | | カリウム | 51 | 210 | -159 | mg | | カルシウム | 16 | 29 | -13 | mg | | マグネシウム | 22 | 32 | -10 | mg | | リン | 58 | 110 | -52 | mg | | 鉄 | 1.8 | 1.7 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.16 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.43 | 0.39 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 46 | 60 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 0 | 490 | -490 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 41 | -41 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 1.7 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 1 | 29 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.27 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 2.9 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 68 | -67 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.36 | -0.28 | mg | | ビオチン | 2 | 5.2 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 13 | -13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | Tr | 0.3 | g | | 備考 | さらしあん製品 | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |