和干菓子類 らくがん もろこしらくがん とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
和干菓子類 らくがん もろこしらくがんとらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 らくがん もろこしらくがん | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 11.7 | -9.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 18.8 | -13.1 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 21.9 | -15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.5 | 37.2 | 52.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 84.4 | 33.8 | 50.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 84.1 | 44.8 | 39.3 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 19.6 | -12.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 89.9 | 60.8 | 29.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 3.8 | -3.2 | g | | ナトリウム | 130 | Tr | 130 | mg | | カリウム | 51 | 1800 | -1749 | mg | | カルシウム | 16 | 78 | -62 | mg | | マグネシウム | 22 | 170 | -148 | mg | | リン | 58 | 250 | -192 | mg | | 鉄 | 1.8 | 6.2 | -4.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.7 | -0.57 | mg | | マンガン | 0.43 | 1.85 | -1.42 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | セレン | 1 | 17 | -16 | μg | | クロム | 4 | 3 | 1 | μg | | モリブデン | 46 | 380 | -334 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 4.8 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.47 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.9 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 5.7 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.4 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 120 | -119 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 1.05 | -0.97 | mg | | ビオチン | 2 | 9.2 | -7.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | さらしあん製品 | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |