和干菓子類 らくがん 麦らくがん とえだまめ 茹で物の栄養素を比較
和干菓子類 らくがん 麦らくがんとえだまめ 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 らくがん 麦らくがん | えだまめ 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 72.1 | -69.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 9.8 | -5.6 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 11.5 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 5.8 | -4.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.8 | 6.1 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 94.6 | 4.6 | 90 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 88.7 | 4.3 | 84.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.8 | 6.2 | 79.6 | g | | 食物繊維総量 | 5.4 | 4.6 | 0.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 90.4 | 8.9 | 81.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.4 | -0.7 | g | | ナトリウム | 2 | 2 | 0 | mg | | カリウム | 170 | 490 | -320 | mg | | カルシウム | 16 | 76 | -60 | mg | | マグネシウム | 46 | 72 | -26 | mg | | リン | 120 | 170 | -50 | mg | | 鉄 | 1.1 | 2.5 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1.3 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.36 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.68 | 0.74 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 48 | -48 | μg | | β-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 290 | -290 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.8 | -5.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.1 | -2.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 33 | -33 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.24 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 1 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 3.5 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 260 | -251 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 0.45 | -0.34 | mg | | ビオチン | (Tr) | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 麦こがし製品 | 廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |