和干菓子類 らくがん 麦らくがん とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
和干菓子類 らくがん 麦らくがんとかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 らくがん 麦らくがん | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 4.5 | -2.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 25.3 | -21.1 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 26.5 | -21.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 48.7 | -47.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.8 | 51.8 | -50 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 94.6 | 2.1 | 92.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 88.7 | 2 | 86.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.8 | 9 | 76.8 | g | | 食物繊維総量 | 5.4 | 7.3 | -1.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 90.4 | 12 | 78.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 5.2 | -4.5 | g | | ナトリウム | 2 | 47 | -45 | mg | | カリウム | 170 | 840 | -670 | mg | | カルシウム | 16 | 44 | -28 | mg | | マグネシウム | 46 | 530 | -484 | mg | | リン | 120 | 1100 | -980 | mg | | 鉄 | 1.1 | 6.5 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 7.7 | -6.3 | mg | | 銅 | 0.16 | 1.26 | -1.1 | mg | | マンガン | 0.68 | 4.39 | -3.71 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 0 | 5 | -5 | μg | | クロム | 0 | 13 | -13 | μg | | モリブデン | 0 | 42 | -42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 15 | -14.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.21 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 4.4 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 13 | -9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 79 | -70 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 0.65 | -0.54 | mg | | ビオチン | (Tr) | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 麦こがし製品 | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |