和干菓子類 らくがん 麦らくがん と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
和干菓子類 らくがん 麦らくがんと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 らくがん 麦らくがん | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 10.3 | -7.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 10.9 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 13.4 | -8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 17.5 | -16 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.8 | 19.6 | -17.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 94.6 | 27.5 | 67.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 88.7 | 25.3 | 63.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.8 | 32.9 | 52.9 | g | | 食物繊維総量 | 5.4 | 20.5 | -15.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 90.4 | 48.8 | 41.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 7.9 | -7.2 | g | | ナトリウム | 2 | 7 | -5 | mg | | カリウム | 170 | 1500 | -1330 | mg | | カルシウム | 16 | 35 | -19 | mg | | マグネシウム | 46 | 850 | -804 | mg | | リン | 120 | 2000 | -1880 | mg | | 鉄 | 1.1 | 7.6 | -6.5 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 5.9 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.48 | -0.32 | mg | | マンガン | 0.68 | 15 | -14.32 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 0 | 5 | -5 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 0 | 65 | -65 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 10 | -9.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 3.12 | -3.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 35 | -32.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 38 | -34.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 3.27 | -3.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 180 | -171 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 4.43 | -4.32 | mg | | ビオチン | (Tr) | 38 | -38 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 麦こがし製品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |