和干菓子類 らくがん 麦らくがん と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
和干菓子類 らくがん 麦らくがんと畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 らくがん 麦らくがん | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 45.8 | -43.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 11 | -6.8 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 12.9 | -8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 33.1 | -31.6 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 1.8 | 34.7 | -32.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 94.6 | 2.9 | 91.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 88.7 | 2.7 | 86 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.8 | 6.9 | 78.9 | g | | 食物繊維総量 | 5.4 | 0 | 5.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 90.4 | 3.6 | 86.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 3 | -2.3 | g | | ナトリウム | 2 | 880 | -878 | mg | | カリウム | 170 | 160 | 10 | mg | | カルシウム | 16 | 27 | -11 | mg | | マグネシウム | 46 | 15 | 31 | mg | | リン | 120 | 260 | -140 | mg | | 鉄 | 1.1 | 7.7 | -6.6 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 2.9 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.33 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.68 | 0.26 | 0.42 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 0 | 28 | -28 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 0 | 48 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 4300 | -4300 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4300 | -4300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.18 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 1.45 | -1.41 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 6.8 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 9.5 | -5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.23 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | 9 | 140 | -131 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 2.35 | -2.24 | mg | | ビオチン | (Tr) | 29 | -29 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 麦こがし製品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |