和干菓子類 らくがん らくがん と香辛料類 こしょう 白 粉の栄養素を比較
和干菓子類 らくがん らくがんと香辛料類 こしょう 白 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 らくがん らくがん | 香辛料類 こしょう 白 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 12.3 | -9.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 7 | -5 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 10.1 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 5.9 | -5.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 6.4 | -6.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 99.6 | 42.5 | 57.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 93.4 | 38.7 | 54.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 94.5 | 73.7 | 20.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | | 0.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 94.3 | 70.1 | 24.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 1.1 | -1 | g | | ナトリウム | 2 | 4 | -2 | mg | | カリウム | 19 | 60 | -41 | mg | | カルシウム | 3 | 240 | -237 | mg | | マグネシウム | 3 | 80 | -77 | mg | | リン | 17 | 140 | -123 | mg | | 鉄 | 0.2 | 7.3 | -7.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 1 | -0.92 | mg | | マンガン | 0.3 | 4.45 | -4.15 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.12 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 0 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | | 0.07 | mg | | ビオチン | (Tr) | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | みじん粉製品 | 別名： ホワイトペッパー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |