和干菓子類 らくがん らくがん と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ボロニアソーセージの栄養素を比較
和干菓子類 らくがん らくがんと畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ボロニアソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 らくがん らくがん | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ボロニアソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 60.9 | -57.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 11 | -9 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 12.5 | -10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 20.5 | -20.3 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 0.2 | 21 | -20.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 99.6 | 3.2 | 96.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 93.4 | 3 | 90.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 94.5 | 4.6 | 89.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 94.3 | 2.9 | 91.4 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | g | | ナトリウム | 2 | 830 | -828 | mg | | カリウム | 19 | 180 | -161 | mg | | カルシウム | 3 | 9 | -6 | mg | | マグネシウム | 3 | 13 | -10 | mg | | リン | 17 | 210 | -193 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.05 | 0.25 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 0 | 13 | -13 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.13 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 4.9 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 2 | 4 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.88 | -0.81 | mg | | ビオチン | (Tr) | 3.8 | -3.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.1 | -2.1 | g | | 備考 | みじん粉製品 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |