和干菓子類 らくがん らくがん と魚類 （たら類） すけとうだら すきみだらの栄養素を比較
和干菓子類 らくがん らくがんと魚類 （たら類） すけとうだら すきみだらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 らくがん らくがん | 魚類 （たら類） すけとうだら すきみだら | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 38.2 | -35.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 32.3 | -30.3 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 40.5 | -38.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 99.6 | 0.1 | 99.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 93.4 | 0.1 | 93.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 94.5 | 8.4 | 86.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 94.3 | 0.1 | 94.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 20.9 | -20.8 | g | | ナトリウム | 2 | 7400 | -7398 | mg | | カリウム | 19 | 540 | -521 | mg | | カルシウム | 3 | 130 | -127 | mg | | マグネシウム | 3 | 54 | -51 | mg | | リン | 17 | 340 | -323 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.9 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.02 | 0.28 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.18 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.2 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 9.2 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | 葉酸 | 2 | 7 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.43 | -0.36 | mg | | ビオチン | (Tr) | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 18.8 | -18.8 | g | | 備考 | みじん粉製品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |