和干菓子類 八つ橋 とらっかせい 未熟豆 茹で物の栄養素を比較
和干菓子類 八つ橋とらっかせい 未熟豆 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 八つ橋 | らっかせい 未熟豆 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 51.3 | -49.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 11.1 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 11.9 | -8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 23.2 | -22.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 23.5 | -23 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 99.7 | | 99.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 93 | | 93 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 94.4 | 9.2 | 85.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 4.2 | -3.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 94.2 | 12.3 | 81.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 1 | -0.8 | g | | ナトリウム | 1 | 2 | -1 | mg | | カリウム | 49 | 290 | -241 | mg | | カルシウム | 3 | 24 | -21 | mg | | マグネシウム | 13 | 86 | -73 | mg | | リン | 51 | 170 | -119 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.1 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.36 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.44 | 0.5 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 38 | | 38 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 6.8 | -6.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.7 | -2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.3 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 8.2 | -7.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 10 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.19 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 150 | -143 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 0.91 | -0.55 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 19 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄部位： さや
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |