和干菓子類 八つ橋 と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき の栄養素を比較
和干菓子類 八つ橋と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 八つ橋 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 68.9 | -67.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 16.7 | -13.8 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 18.2 | -14.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 12.1 | -11.6 | g | | コレステロール | 0 | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 0.5 | 12.8 | -12.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 99.7 | 0 | 99.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 93 | 0 | 93 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 94.4 | 1.6 | 92.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 94.2 | 0 | 94.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | g | | ナトリウム | 1 | 80 | -79 | mg | | カリウム | 49 | 230 | -181 | mg | | カルシウム | 3 | 10 | -7 | mg | | マグネシウム | 13 | 19 | -6 | mg | | リン | 51 | 150 | -99 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.02 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.44 | 0 | 0.44 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 1 | 14 | -13 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 38 | 4 | 34 | μg | | レチノール | 0 | 44 | -44 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 44 | -44 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 39 | -39 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 6.9 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 10 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.45 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 7 | 12 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 0.89 | -0.53 | mg | | ビオチン | 0.8 | 3.1 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | 別名：ブロイラー
廃棄部位： 骨 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |