和干菓子類 八つ橋 と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
和干菓子類 八つ橋と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 八つ橋 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 45.8 | -44 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 11 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 12.9 | -9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 33.1 | -32.6 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 0.5 | 34.7 | -34.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 99.7 | 2.9 | 96.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 93 | 2.7 | 90.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 94.4 | 6.9 | 87.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 94.2 | 3.6 | 90.6 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.2 | 3 | -2.8 | g | | ナトリウム | 1 | 880 | -879 | mg | | カリウム | 49 | 160 | -111 | mg | | カルシウム | 3 | 27 | -24 | mg | | マグネシウム | 13 | 15 | -2 | mg | | リン | 51 | 260 | -209 | mg | | 鉄 | 0.4 | 7.7 | -7.3 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.9 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.33 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.44 | 0.26 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 1 | 28 | -27 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 38 | 48 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 4300 | -4300 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4300 | -4300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.18 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 1.45 | -1.44 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 6.8 | -6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 9.5 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.23 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | 7 | 140 | -133 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 2.35 | -1.99 | mg | | ビオチン | 0.8 | 29 | -28.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |