和干菓子類 みしま豆 と（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物の栄養素を比較
和干菓子類 みしま豆と（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 みしま豆 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 74.6 | -73 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | 4.8 | 6.7 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 6.2 | 6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 0.5 | 7.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.6 | 0.7 | 7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72 | 11.6 | 60.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.6 | 10.7 | 57.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71 | 8.8 | 62.2 | g | | 食物繊維総量 | 6 | 10.3 | -4.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.8 | 17.8 | 58 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.7 | 0.7 | 1 | g | | ナトリウム | 1 | 8 | -7 | mg | | カリウム | 680 | 210 | 470 | mg | | カルシウム | 65 | 29 | 36 | mg | | マグネシウム | 86 | 32 | 54 | mg | | リン | 220 | 110 | 110 | mg | | 鉄 | 2.7 | 1.7 | 1 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.16 | 0.22 | mg | | マンガン | 0.92 | 0.39 | 0.53 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 130 | 60 | 70 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 1 | 490 | -489 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 500 | -499 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 41 | -41 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 1.7 | 2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 2.9 | 0 | 2.9 | mg | | ビタミンK | 9 | 29 | -20 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.27 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 2.9 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.08 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 75 | 68 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.36 | -0.02 | mg | | ビオチン | 10 | 5.2 | 4.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 13 | -13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 糖衣のいり大豆 | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |