和干菓子類 みしま豆 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
和干菓子類 みしま豆と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 みしま豆 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 9.5 | -7.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | 9.3 | 2.2 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 14.2 | -1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 1.1 | 7.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.6 | 2.1 | 6.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72 | 29.2 | 42.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.6 | 29.2 | 39.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71 | 47.8 | 23.2 | g | | 食物繊維総量 | 6 | 21.7 | -15.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.8 | 67.3 | 8.5 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 1.7 | 6.9 | -5.2 | g | | ナトリウム | 1 | 120 | -119 | mg | | カリウム | 680 | 3200 | -2520 | mg | | カルシウム | 65 | 110 | -45 | mg | | マグネシウム | 86 | 180 | -94 | mg | | リン | 220 | 300 | -80 | mg | | 鉄 | 2.7 | 4.2 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1.9 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.82 | -0.44 | mg | | マンガン | 0.92 | 1.22 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 2 | 16 | -14 | μg | | クロム | 4 | 11 | -7 | μg | | モリブデン | 130 | 29 | 101 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 1 | 2600 | -2599 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 2600 | -2599 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 18 | -17.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 1.8 | 2 | mg | | δ-トコフェロール | 2.9 | Tr | 2.9 | mg | | ビタミンK | 9 | 31 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.68 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.3 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 13 | -12.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 14 | -10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.95 | -0.78 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 75 | 120 | -45 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.08 | -0.74 | mg | | ビオチン | 10 | 43 | -33 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 糖衣のいり大豆 | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |