和干菓子類 みしま豆 とパセリ 葉 生の栄養素を比較
和干菓子類 みしま豆とパセリ 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 みしま豆 | パセリ 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 84.7 | -83.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | 3.2 | 8.3 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 4 | 8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 0.5 | 7.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.6 | 0.7 | 7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72 | 0.9 | 71.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.6 | 0.9 | 67.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71 | 1.9 | 69.1 | g | | 食物繊維総量 | 6 | 6.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.8 | 7.8 | 68 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 2.7 | -1 | g | | ナトリウム | 1 | 9 | -8 | mg | | カリウム | 680 | 1000 | -320 | mg | | カルシウム | 65 | 290 | -225 | mg | | マグネシウム | 86 | 42 | 44 | mg | | リン | 220 | 61 | 159 | mg | | 鉄 | 2.7 | 7.5 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.16 | 0.22 | mg | | マンガン | 0.92 | 1.05 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 0 | 7 | -7 | μg | | セレン | 2 | 3 | -1 | μg | | クロム | 4 | 4 | 0 | μg | | モリブデン | 130 | 39 | 91 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 7400 | -7399 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 83 | -83 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 7400 | -7399 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 620 | -620 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.3 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 0.9 | 2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 2.9 | 0 | 2.9 | mg | | ビタミンK | 9 | 850 | -841 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.24 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 2.7 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.27 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 75 | 220 | -145 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.48 | -0.14 | mg | | ビオチン | 10 | 4.1 | 5.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 120 | -120 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 糖衣のいり大豆 | 別名： オランダぜり
廃棄部位： 茎
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |