和干菓子類 みしま豆 とえだまめ 冷凍の栄養素を比較
和干菓子類 みしま豆とえだまめ 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 みしま豆 | えだまめ 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 67.1 | -65.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | 11.1 | 0.4 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 13 | -0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 7.2 | 1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.6 | 7.6 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72 | 5.3 | 66.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.6 | 4.9 | 63.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71 | 5.6 | 65.4 | g | | 食物繊維総量 | 6 | 7.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.8 | 10.6 | 65.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 1.7 | 0 | g | | ナトリウム | 1 | 5 | -4 | mg | | カリウム | 680 | 650 | 30 | mg | | カルシウム | 65 | 76 | -11 | mg | | マグネシウム | 86 | 76 | 10 | mg | | リン | 220 | 190 | 30 | mg | | 鉄 | 2.7 | 2.5 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1.4 | 0 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.42 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.92 | 1.12 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 2 | 2 | 0 | μg | | クロム | 4 | 0 | 4 | μg | | モリブデン | 130 | 190 | -60 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 22 | -22 | μg | | β-カロテン | 1 | 170 | -169 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 180 | -179 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 8.2 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 2.9 | 3.8 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 9 | 28 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.28 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.6 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 4.5 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.14 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 75 | 310 | -235 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.51 | -0.17 | mg | | ビオチン | 10 | 9.2 | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 糖衣のいり大豆 | 廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |