和干菓子類 みしま豆 とごま いりの栄養素を比較
和干菓子類 みしま豆とごま いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 みしま豆 | ごま いり | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 1.6 | 0 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | 19.6 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 20.3 | -8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 51.6 | -43.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.6 | 54.2 | -45.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72 | 0.8 | 71.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.6 | 0.7 | 67.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71 | 9.3 | 61.7 | g | | 食物繊維総量 | 6 | 12.6 | -6.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.8 | 18.5 | 57.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 5.4 | -3.7 | g | | ナトリウム | 1 | 2 | -1 | mg | | カリウム | 680 | 410 | 270 | mg | | カルシウム | 65 | 1200 | -1135 | mg | | マグネシウム | 86 | 360 | -274 | mg | | リン | 220 | 560 | -340 | mg | | 鉄 | 2.7 | 9.9 | -7.2 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 5.9 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.38 | 1.68 | -1.3 | mg | | マンガン | 0.92 | 2.52 | -1.6 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 2 | 27 | -25 | μg | | クロム | 4 | 4 | 0 | μg | | モリブデン | 130 | 110 | 20 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 7 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 7 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 23 | -19.2 | mg | | δ-トコフェロール | 2.9 | 0.4 | 2.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 12 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.49 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.23 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 5.3 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 11 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.64 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 75 | 150 | -75 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.51 | -0.17 | mg | | ビオチン | 10 | 15 | -5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 糖衣のいり大豆 | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |