和干菓子類 みしま豆 と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
和干菓子類 みしま豆と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 みしま豆 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 51.2 | -49.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | 14.5 | -3 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 17 | -4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 0.9 | 7.3 | g | | コレステロール | 0 | 170 | -170 | mg | | 脂質 | 8.6 | 1.4 | 7.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72 | 13.5 | 58.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.6 | 12.9 | 55.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71 | 21 | 50 | g | | 食物繊維総量 | 6 | 1.6 | 4.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 75.8 | 24.7 | 51.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 5.7 | -4 | g | | ナトリウム | 1 | 2000 | -1999 | mg | | カリウム | 680 | 310 | 370 | mg | | カルシウム | 65 | 41 | 24 | mg | | マグネシウム | 86 | 59 | 27 | mg | | リン | 220 | 170 | 50 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.6 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1.3 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.18 | 0.2 | mg | | マンガン | 0.92 | 0.15 | 0.77 | mg | | ヨウ素 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | セレン | 2 | 33 | -31 | μg | | クロム | 4 | 3 | 1 | μg | | モリブデン | 130 | 3 | 127 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 98 | -97 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 100 | -99 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.7 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 2.9 | 0 | 2.9 | mg | | ビタミンK | 9 | 7 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.8 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 4.5 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.08 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.5 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 75 | 15 | 60 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.16 | 0.18 | mg | | ビオチン | 10 | 5.1 | 4.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.2 | -5.2 | g | | 備考 | 糖衣のいり大豆 | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |