和干菓子類 みしま豆 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
和干菓子類 みしま豆と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 みしま豆 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 10.9 | -9.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | 17.3 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 21.1 | -8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 2.2 | 6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.6 | 2.2 | 6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72 | | 72 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.6 | | 68.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71 | 54.4 | 16.6 | g | | 食物繊維総量 | 6 | | 6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.8 | 50.6 | 25.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 15.2 | -13.5 | g | | ナトリウム | 1 | 59 | -58 | mg | | カリウム | 680 | 3100 | -2420 | mg | | カルシウム | 65 | 2800 | -2735 | mg | | マグネシウム | 86 | 760 | -674 | mg | | リン | 220 | 330 | -110 | mg | | 鉄 | 2.7 | 120 | -117.3 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.9 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.38 | 1.99 | -1.61 | mg | | マンガン | 0.92 | 10 | -9.08 | mg | | ヨウ素 | 0 | 42 | -42 | μg | | セレン | 2 | 18 | -16 | μg | | クロム | 4 | 47 | -43 | μg | | モリブデン | 130 | 200 | -70 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 2400 | -2399 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 2500 | -2499 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 210 | -210 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.7 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 0.7 | 3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 2.9 | 0 | 2.9 | mg | | ビタミンK | 9 | 820 | -811 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.26 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.09 | -1.01 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 7.9 | -7.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 12 | -8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 1.75 | -1.58 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 75 | 290 | -215 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 2.39 | -2.05 | mg | | ビオチン | 10 | 62 | -52 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 糖衣のいり大豆 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |