和干菓子類 みしま豆 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
和干菓子類 みしま豆と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 みしま豆 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 5.7 | -4.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | 10.2 | 1.3 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 13 | -0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 11.6 | -3.4 | g | | コレステロール | 0 | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 8.6 | 12.2 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72 | | 72 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.6 | | 68.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71 | 29.8 | 41.2 | g | | 食物繊維総量 | 6 | 36.9 | -30.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.8 | 63.3 | 12.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 5.8 | -4.1 | g | | ナトリウム | 1 | 40 | -39 | mg | | カリウム | 680 | 1700 | -1020 | mg | | カルシウム | 65 | 540 | -475 | mg | | マグネシウム | 86 | 220 | -134 | mg | | リン | 220 | 400 | -180 | mg | | 鉄 | 2.7 | 29 | -26.3 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 2.9 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.8 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.92 | 4.84 | -3.92 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 2 | 18 | -16 | μg | | クロム | 4 | 21 | -17 | μg | | モリブデン | 130 | 42 | 88 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 1 | 380 | -379 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 390 | -389 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 32 | -32 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.4 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 2.6 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 2.9 | 0.1 | 2.8 | mg | | ビタミンK | 9 | 86 | -77 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.41 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.25 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 7 | -6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 8.7 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.59 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 75 | 60 | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 2.06 | -1.72 | mg | | ビオチン | 10 | 28 | -18 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 糖衣のいり大豆 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |