和干菓子類 みしま豆 と調味料類 （調味ソース類） オイスターソースの栄養素を比較
和干菓子類 みしま豆と調味料類 （調味ソース類） オイスターソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 みしま豆 | 調味料類 （調味ソース類） オイスターソース | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 61.6 | -60 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | 6.1 | 5.4 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 7.7 | 4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 0.1 | 8.1 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 8.6 | 0.3 | 8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72 | | 72 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.6 | | 68.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71 | 19.9 | 51.1 | g | | 食物繊維総量 | 6 | 0.2 | 5.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.8 | 18.3 | 57.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 12.1 | -10.4 | g | | ナトリウム | 1 | 4500 | -4499 | mg | | カリウム | 680 | 260 | 420 | mg | | カルシウム | 65 | 25 | 40 | mg | | マグネシウム | 86 | 63 | 23 | mg | | リン | 220 | 120 | 100 | mg | | 鉄 | 2.7 | 1.2 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.17 | 0.21 | mg | | マンガン | 0.92 | 0.4 | 0.52 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 4 | | 4 | μg | | モリブデン | 130 | | 130 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | Tr | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | (Tr) | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | Tr | 3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 2.9 | Tr | 2.9 | mg | | ビタミンK | 9 | 1 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 0.8 | 2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.04 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2 | -2 | μg | | 葉酸 | 75 | 9 | 66 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.14 | 0.2 | mg | | ビオチン | 10 | | 10 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 11.4 | -11.4 | g | | 備考 | 糖衣のいり大豆 | 別名： かき油
(100 g：81mL、100 mL：123g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |