和干菓子類 みしま豆 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
和干菓子類 みしま豆とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 みしま豆 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 2.3 | -0.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | 10.8 | 0.7 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 13.8 | -1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 2.8 | 5.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.6 | 4.4 | 4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72 | | 72 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.6 | | 68.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71 | 46.7 | 24.3 | g | | 食物繊維総量 | 6 | 28 | -22 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.8 | 70.2 | 5.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 8.6 | -6.9 | g | | ナトリウム | 1 | 230 | -229 | mg | | カリウム | 680 | 2300 | -1620 | mg | | カルシウム | 65 | 1200 | -1135 | mg | | マグネシウム | 86 | 210 | -124 | mg | | リン | 220 | 270 | -50 | mg | | 鉄 | 2.7 | 2.9 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1.8 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.17 | 0.21 | mg | | マンガン | 0.92 | 2.75 | -1.83 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 2 | 9 | -7 | μg | | クロム | 4 | 12 | -8 | μg | | モリブデン | 130 | 130 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 1 | 10000 | -9999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 10000 | -9999 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 860 | -860 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 9.4 | -8.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 1 | 2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 2.9 | 0 | 2.9 | mg | | ビタミンK | 9 | 1500 | -1491 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.31 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.8 | -0.72 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 6 | -5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 10 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.75 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 75 | 820 | -745 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.31 | -0.97 | mg | | ビオチン | 10 | 20 | -10 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 糖衣のいり大豆 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |