和干菓子類 みしま豆 と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
和干菓子類 みしま豆と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 みしま豆 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 6.2 | -4.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | | 11.5 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 20.3 | -8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | | 8.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.6 | 2.5 | 6.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72 | | 72 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.6 | | 68.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71 | 13.6 | 57.4 | g | | 食物繊維総量 | 6 | 38.1 | -32.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.8 | 51.7 | 24.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 5.4 | -3.7 | g | | ナトリウム | 1 | 3 | -2 | mg | | カリウム | 680 | 2000 | -1320 | mg | | カルシウム | 65 | 470 | -405 | mg | | マグネシウム | 86 | 220 | -134 | mg | | リン | 220 | 320 | -100 | mg | | 鉄 | 2.7 | 17 | -14.3 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 4 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.38 | 2.1 | -1.72 | mg | | マンガン | 0.92 | 21 | -20.08 | mg | | ヨウ素 | 0 | 6 | -6 | μg | | セレン | 2 | 8 | -6 | μg | | クロム | 4 | 18 | -14 | μg | | モリブデン | 130 | 2 | 128 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 900 | -899 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 75 | -75 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 9.8 | -9.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 1.6 | 2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 2.9 | 0 | 2.9 | mg | | ビタミンK | 9 | 1500 | -1491 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.8 | -0.72 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 13 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.28 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 75 | 210 | -135 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 2 | -1.66 | mg | | ビオチン | 10 | 32 | -22 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 糖衣のいり大豆 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |