和干菓子類 みしま豆 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
和干菓子類 みしま豆と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 みしま豆 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 2.8 | -1.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | 19.1 | -7.6 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 24.5 | -12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 2.9 | 5.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.6 | 4.7 | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72 | | 72 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.6 | | 68.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71 | 8.4 | 62.6 | g | | 食物繊維総量 | 6 | 46.5 | -40.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.8 | 47.7 | 28.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 5 | -3.3 | g | | ナトリウム | 1 | 3 | -2 | mg | | カリウム | 680 | 2200 | -1520 | mg | | カルシウム | 65 | 450 | -385 | mg | | マグネシウム | 86 | 200 | -114 | mg | | リン | 220 | 290 | -70 | mg | | 鉄 | 2.7 | 20 | -17.3 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.2 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.38 | 1.3 | -0.92 | mg | | マンガン | 0.92 | 55 | -54.08 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 2 | 3 | -1 | μg | | クロム | 4 | 8 | -4 | μg | | モリブデン | 130 | 1 | 129 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 13000 | -12999 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 65 | -64.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 6.2 | -5.8 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 7.5 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 2.9 | 0 | 2.9 | mg | | ビタミンK | 9 | 1400 | -1391 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.36 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.43 | -1.35 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 4.1 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 11 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.46 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 75 | 1300 | -1225 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 3.1 | -2.76 | mg | | ビオチン | 10 | 52 | -42 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 糖衣のいり大豆 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |