和干菓子類 みしま豆 と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の栄養素を比較
和干菓子類 みしま豆と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 みしま豆 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 3.1 | -1.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | 22.7 | -11.2 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 29.1 | -16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | | 8.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.6 | 4.1 | 4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72 | | 72 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.6 | | 68.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71 | 6.4 | 64.6 | g | | 食物繊維総量 | 6 | 43.9 | -37.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.8 | 43.9 | 31.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 6.3 | -4.6 | g | | ナトリウム | 1 | 11 | -10 | mg | | カリウム | 680 | 2800 | -2120 | mg | | カルシウム | 65 | 390 | -325 | mg | | マグネシウム | 86 | 210 | -124 | mg | | リン | 220 | 410 | -190 | mg | | 鉄 | 2.7 | 10 | -7.3 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 4.3 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.84 | -0.46 | mg | | マンガン | 0.92 | 71 | -70.08 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 4 | | 4 | μg | | モリブデン | 130 | | 130 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 21000 | -20999 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1800 | -1800 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 16 | -15.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 1.5 | 2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 2.9 | 0 | 2.9 | mg | | ビタミンK | 9 | 4000 | -3991 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.16 | -1.08 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 6 | -5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 14 | -10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.69 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 75 | 1000 | -925 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 4.1 | -3.76 | mg | | ビオチン | 10 | | 10 | μg | | ビタミンC | 0 | 110 | -110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 糖衣のいり大豆 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |