和干菓子類 みしま豆 と和生菓子・和半生菓子類 どら焼 こしあん入りの栄養素を比較
和干菓子類 みしま豆と和生菓子・和半生菓子類 どら焼 こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 みしま豆 | 和生菓子・和半生菓子類 どら焼 こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 31.5 | -29.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | 6 | 5.5 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 6.6 | 5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 2.8 | 5.4 | g | | コレステロール | 0 | 97 | -97 | mg | | 脂質 | 8.6 | 3.1 | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72 | 61.2 | 10.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.6 | 57.2 | 11.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71 | 57.5 | 13.5 | g | | 食物繊維総量 | 6 | 1.5 | 4.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 75.8 | 58.4 | 17.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 0.7 | 1 | g | | ナトリウム | 1 | 160 | -159 | mg | | カリウム | 680 | 71 | 609 | mg | | カルシウム | 65 | 26 | 39 | mg | | マグネシウム | 86 | 9 | 77 | mg | | リン | 220 | 71 | 149 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.9 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.5 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.07 | 0.31 | mg | | マンガン | 0.92 | 0.21 | 0.71 | mg | | ヨウ素 | 0 | 9 | -9 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 130 | 11 | 119 | μg | | レチノール | 0 | 55 | -55 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | (Tr) | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 0.3 | 3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 2.9 | 0.5 | 2.4 | mg | | ビタミンK | 9 | 4 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.11 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 1.3 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.03 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 75 | 15 | 60 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.45 | -0.11 | mg | | ビオチン | 10 | 6.9 | 3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 糖衣のいり大豆 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 4 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |