和干菓子類 みしま豆 とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキの栄養素を比較
和干菓子類 みしま豆とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 みしま豆 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 46.1 | -44.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | 7.9 | 3.6 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 8.5 | 3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 19.3 | -11.1 | g | | コレステロール | 0 | 160 | -160 | mg | | 脂質 | 8.6 | 21.2 | -12.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72 | 24.4 | 47.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.6 | 23 | 45.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71 | 25.2 | 45.8 | g | | 食物繊維総量 | 6 | 0.2 | 5.8 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 75.8 | 23.3 | 52.5 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 1.7 | 0.9 | 0.8 | g | | ナトリウム | 1 | 190 | -189 | mg | | カリウム | 680 | 90 | 590 | mg | | カルシウム | 65 | 54 | 11 | mg | | マグネシウム | 86 | 9 | 77 | mg | | リン | 220 | 97 | 123 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.5 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.7 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.02 | 0.36 | mg | | マンガン | 0.92 | 0.05 | 0.87 | mg | | ヨウ素 | 0 | 13 | -13 | μg | | セレン | 2 | 13 | -11 | μg | | クロム | 4 | 0 | 4 | μg | | モリブデン | 130 | 7 | 123 | μg | | レチノール | 0 | 190 | -190 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 98 | -97 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 190 | -190 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.1 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | (Tr) | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 0.2 | 3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 2.9 | 0 | 2.9 | mg | | ビタミンK | 9 | 10 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.23 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 2.2 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.05 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 75 | 20 | 55 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.55 | -0.21 | mg | | ビオチン | 10 | 8.2 | 1.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 糖衣のいり大豆 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |